在生完寶寶以后，不少寶媽都會出現腰背酸痛的情況。豬腰作為一種有著補腎、強腰作用的食材，因此也經常出現在坐月子寶媽的餐桌上。雖說是常見的月子菜原料，但是豬腰想要做得好吃卻并不簡單。很多人在處理豬腰的時候都無法將腥味徹底去除，令人大倒胃口。

豬腰怎么做才能好吃沒腥味？來看看李大廚是怎么做的吧！

下面我們來看看，我們在家應該怎么烹飪這道杜仲麻油豬腰呢？

杜仲麻油豬腰

用料：

豬腰、杜仲、黃芪

紅棗、黑麻油、胡麻油、姜片

杜仲麻油豬腰怎么做？

豬腰提前去雜質改花刀清洗干凈，下冷水加米酒去腥汆熟后撈出，清洗待用。

姜片煸至金黃后，在鍋中倒入高湯。

高湯中加紅棗、杜仲、黃芪，不斷攪拌。小火慢煮半小時后投入豬腰燴制1分鐘左右，淋入黑麻油、胡麻油，關火盛出。

杜仲麻油豬腰營養價值怎么樣？

杜仲和豬腰都具有健腎補腰、強健筋骨的作用。豬腰味甘、咸，性平。補腎利水，作用緩和。對于生完寶寶以后“大傷元氣”的寶媽來說，是再好不過的強身佳品。

除此之外，豬腰還有一定的消水腫的作用。對于孕晚期開始出現水腫癥狀的寶媽來說，吃點豬腰也是非常不錯的。

在豬腰的常見做法中，杜仲是出現頻率比較高的一樣搭配。杜仲味甘微辛，性平。除了補肝腎、強筋骨以外，還有暖子宮等作用，對修復寶媽身體益處頗多。